Kağıtta Hamsi

Kağıtta Hamsi Tarifi İçin malzemeler

• Hamsi (Kg tercihe bağlı)
• 1 Su Bardağı Mısır Unu
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Tuz
• 2 Adet Yağlı Kağıt 

Kağıtta Hamsi Nasıl Yapılır?

• Bir kap içerisine yağ hariç tüm malzemeler eklenir.
• Hamsiyle güzelce karışması sağlanır.
• Yağlı kağıdı bir fırça yardımıyla yağlanır ve hamsiler dizilir.
• Kalan yağ hamsiler üzerine kaşıkla dağıtılır.
• Üzerine bir yağlı kağıt daha koyulur ve kenarları kıvrılır.
• Boyutuna uygun bir tavada pişirilir.
• Altı sık sık kontrol edilerek pişme durumu takip edilir. (Biraz kızardıktan sonra bir delik açın)
• Piştikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.