Brokoli 5 dk haşlanır çok yumuşamasın biraz diri kalmalı.
Havuç rendelenir pişirilir. İkisi soğuyunca. Bir kaba yoğurt mayonez Tuz ve sarımsak ezilip atılır çırpılır.
İçine mısır ve minik doğranmış dereotu konulur kıyılmış cevizler de eklenir karıştırılır.
Soğuyan Brokoli minik şekilde doğranır.
Havuç ve brokoli de eklenip güzelce hepsi karıştırılır. Ve servis edilir.
Brokoliyi çok fazla haşlarsanız dağılacaktır.
Mezenizi yaparken süzme yoğurt kullanırsanız daha kıvamlı olacaktır. Eğer süzme yoğurt kullanmak istemiyorsanız evinizdeki yoğurdunuzun suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
Eğer salatanızı misafirlerinize yapcaksanız ve önceden hazırda bulundurmak istiyorsanız tüm malzemeleri hazır hale getirip yoğurtla buluşmasını son ana bırakmanız daha iyi olacaktır.
1 porsiyon brokoli mezesi yaklaşık olarak 108 kaloriye denk gelmektedir.
Bir yanıt yazın