Börülce Humusu

Börülce Humusu Tarifi İçin malzemeler

• Börülce
• 1 adet limonun suyu
• 2-3 kaşık tahin
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kırmızı toz biber (üzeri için)

Börülce Humusu Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede su kaynatılır.
• Su kaynarken börülce kaynayan suyun içerisine atılır ve yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
• Suyu süzülür. (Börülcenin sıcak olmasına dikkat edilmelidir.)
• Tüm malzemeler robotta kremsi bir kıvam alana kadar çekilir. 
• Üzeri zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirilerek servis edilir.