Vişneli Bamya Kavurması

Vişneli Bamya Kavurması Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr bamya
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet pembe domates
• 2 adet limon 
• Vişne
• Sızma zeytinyağı
• Karabiber
• Pul Biber
• Tuz
• 2 çay bardağı ılık su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Vişneli Bamya Kavurması Nasıl Yapılır?

• Bamya temizlenir. 
• Kuru soğan ve domates küp küp doğranır. 
• Limonun suyu sıkılır.
• Tencereye zeytinyağı koyulur, zeytinyağı kızınca soğan koyulur ve yumuşayana kadar pişirilir. 
• Domates eklenir biraz kavrulur. 
• Baharatlar eklenir. 
• Salça eklenir biraz daha kavrulur.
• Bamya koyulur, limon suyu koyulur ve su eklenir. (Kıvamına göre su miktarını ayarlayabilirsiniz)
• Vişne de eklenerek ocağın kısık ayarında bamya yemeği yumuşayana kadar pişirilir. Ilık servis edilir.