Çok Lezzetli Köz Patlıcan Yemeği (Videolu)

Çok Lezzetli Köz Patlıcan Yemeği (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Çok Lezzetli Köz Patlıcan Yemeği (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
2. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıyoruz.
3. Domatesi de küp küp doğruyoruz.
4. Tencereyi ocağa alıp soğanı kavuruyoruz.
5. Soğan kavrulunca salçayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Domatesi ekleyip suyunu salıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
8. Doğranmış patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
9. Dilersek ılık dilersek soğuk servis ediyoruz.