Orijinal Lokanta Ezmesi Tarifi (videolu)

Lokanta Ezmesi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 1 adet salatalık
• 3 adet biber
• 2 adet acı biber ( acı sevenler için arzuya göre )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı nar eşkisi
• Yarım çay kaşığı sumak
• Tuz

Lokanta Ezmesi (videolu) Tarifi Yapılışı

1. Domatesi, biberi ,salatalığı yıkayıp 3 e 4 e bölelim, robotto çekelim.
2. Daha diri olmasını isterseniz domatesi salatalığı rendeleyip biberi de ufak ufak doğrayabilirsiniz.
3. Derin bir kaba çekilmiş malzemeyi alalım, üzerine baharatları salçayı ilave edip karıştıralım.
4. Servis tabağına alıp arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

• Domateslerinizi robata koyacağınız zaman kabuklarını soymalısınız.
• Lokanta ezmenizi buzdolabında 2-3 gün rahat bir şekilde muhafaza edebilirsiniz.
• Biber salçası kullanmıyorsanız domates salçası da kullanabilirsiniz.
• Tercihinize bağlı olarak robottan geçirilmiş cevizleri lokanta ezmesine ekleyebilirsiniz.
• İçerisine sevdiğiniz farklı baharatları da ekleyebilirsiniz.

• Orta büyüklükte 1 porsiyon lokanta ezmesi yaklaşık olarak 68 kaloriye denk gelmektedir.