İlk önce şerbetimizi hazırlayalım çünkü soğuk olması gerek şekerimizi suyumuzu ve limon suyumuzu katip kayanatalım burdaki püf noktası şerbet kaynayınca mutlaka dkka tutalım sadece 3 dkka fokurdayacak ardından altını kapatalım ayrı bir kaba alıp soğutalım.
Yoğurma kabımıza margarini, şekeri ,sıvı yağı ,yumurtayı alalım ve birbirine karıştıracak şekilde yoğuralım.
Ardından kakaomuzu vanilyamızı koyalım bi tur yoğuralım.
Sonra ununuzu ve kabartma tözümüzü katalım ve yoğuralım unumuzu 2. Bardaktan sonra yavaş yavaş ilave edelim elimize yapışmayacak yumuşak bir hamur olsun.
Ardından tepsimize ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak yapalım ve tepsimize aralıklı düzelim.
Önceden ısıttığımız 190° alt üst fansız fırında ortalama 15- 20 dkk pişirelim 📌 kontrollü pişirelim herkesin fırını farklı üzerleri hafif çatlıcak ve piştiğini anladığınız an çıkartalım. Mutlaka bu püf noktası fırından çıkan kurabiyelerimizi 5 dkka bekletelim çünkü ilk sıcaklığı gitsin.
Soğumuş şerbetimize tek tek atalım mutlaka 10 – 15 saniye tutalım alt üst edip çıkartalım fazla tutmayın lütfen gerçekten şerbeti çekiyor. 📌 çok az şerbetimiz artıyor onu ziyan etmeyelim tatlılarımızın üzerine gezdirelim.
Tepsimize dizelim ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tatlımızı en az 1-2 saat dinlendirelim ama benim tavsiyem 1 gün incesinden yapıp bekletmek çünkü bu tatlı bekledikçe güzelleşiyor. Şimdiden afiyet şifa olsun aklınıza takılan sorularınız olursa yorum atabilirsiniz 🥰🙂.
Bir yanıt yazın