Çok Yalancı Tiramisu (Muhallebili ve Kahveli Tatlı)

Çok Yalancı Tiramisu (Muhallebili ve Kahveli Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket bebe bisküvisi veya burçak bisküvi
• 60 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 1 çay bardağı ılık su

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1,5 dolu yemek kaşığı buğday nişastası
• 1,5 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 200 gram labne (1 standart kutu)

• Kakao

Çok Yalancı Tiramisu (Muhallebili ve Kahveli Tatlı) Tarifi Yapılışı

1. Granül kahve 1 çay bardağı ılık suda çözdürülür. Tereyağının 10 gramı ayrılarak kalanı ocakta eritilir.
2. Bisküviler bir kapta ufaltılır. Erimiş tereyağı ve çözünen kahve üzerine dökülür, iyice karıştırılır.
3. Bir borcama yayılır ve donup sabitlenmesi için buzdolabına alınır (Dilerseniz tek porsiyonluk yapabilir, kullanacağınız servis bardaklarının dibine yayabilirsiniz)
4. Bir tencereye vanilin, labne ve kalan az tereyağı hariç muhallebi malzemeleri koyulur, iyice karıştırılıp ocağa alınır.
5. Muhallebi kaynayıp hafif koyulașana kadar karıştırılarak kısık orta ateşte pişirilir.
6. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır, 5 dakika kadar soğumaya bırakılır. Vanilin ve labne eklenip iyice çırpılır.
7. Muhallebi ara ara karıştırılarak bir süre daha soğumaya bırakılır. Buzdolabındaki taban çıkarılır, üzerine muhallebi yayılır.
8. Birleşip lezzetlenmesi için 1-2 saat kadar daha buzdolabında bekletilir. Servis edilirken üzerine kakao serpilebilir, afiyet olsun.