4 Malzemeli Portakallı Lokum

4 Malzemeli Portakallı Lokum Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta

• Hindistan cevizi

4 Malzemeli Portakallı Lokum Tarifi Yapılışı

1. Sıktığınız portakal suyunu, tortu kalmaması için süzgeçten geçirin.
2. Nişasta ve şekerle birlikte tencereye alıp bir güzel karıştırın.
3. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
5. Pelteyi, sudan geçirip iyice süzdürdüğünüz bardaklara boşaltın.
6. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp (kıvamı, dokusu o kadar mükemmel ki oda ısısına geldiğinde bile bardaktan çıkarıp dilimlenebilecek durumda) birkaç saat soğumasını bekleyin.
7. Ardından bardaklardan çıkartıp, dilimleyerek hindistan cevizine bulayın.
8. Arzuya göre uygun ebattaki bir tepsiye tek porsiyon olarak hazırlayıp dilimleyerek lokumlarınızı hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂